Bwyty achrededig MICHELIN a leolir yn Hen Gapel Gobaith hanesyddol y dref.
Gwiriwch ein horiau agor yn rheolaidd gan eu bod yn newid yn fisol.
Gweinir bwyd o 5:00yh - 9:00yh
Archebion ar gyfer bwyd yn unig
Good quality, good value cooking.
Simple yet skillfull cooking.
MICHELIN BIB GOURMAND
2023 • 2024
They know how to grill, smoke and pickle; the triple-cooked chips are great; and the desserts really hit the spot.
MICHELIN GUIDE
2023 • 2024
No expense has been spared on the conversion of this former printworks into a stylish, relaxed haven. Drawing in premium local ingredients and global influencers. You'll find plenty of favourites too.
THE GOOD FOOD GUIDE
Mae'r fwydlen yn seiliedig ar blatiau bach, gan ddefnyddio cynhwysion lleol premiwm a dylanwadau byd-eang.
Cymerwch gip olwg ar ein bwydlenni i weld pa fwyd blasus sydd gennym i'w gynnig!
Dysgwch fwy am ein chwiliad manwl am y cynhwysion perffaith, sy’n mynd â ni o amgylch cynhyrchwyr bach Ceredigion a Sir Benfro ar helfa drysor gyson am flasau moethus a syniadau newydd.
Cynigiwch anrheg o fwyd hyfryd a phrofiad bwyta i'w gofio gyda cherdyn anrheg i'ch ffrind neu'ch cariad.
Dewiswch eich gwerth eich hun neu dewiswch werth rhagosodedig. Gallwch hefyd greu Cerdyn Rhodd Grŵp, gan gyfuno arian gan gyfranwyr lluosog ar gyfer un derbynnydd.
Gweler y Fwydlen Enghreifftiol am brisiau – awgrymir gwerth pryd o fwyd un person gyda diod tua £30-£40, ac mae talebau’n para am flwyddyn.
Wedi’i hagor yn 2021, mae’n bleser gennym ddweud bod Yr Hen Printworks eisoes wedi derbyn adolygiadau a gwobrau gwych gan Michelin a The Good Food Guide.
Darganfyddwch fwy am y profiad bwyta unigryw hwn a'r bobl a'r cyflenwyr lleol y tu ôl i'r hud.
Mae'r adeilad yn dyddio'n ôl i 1837, pan mai Capel Gobaith ydoedd, ac mae'r giatiau gwreiddiol yn dal i sefyll. Mae wedi mynd trwy sawl trawsnewidiad, yn fwyaf nodedig, dyma le argraffwyd y papur newydd lleol y Tivyside am 30 mlynedd. Daeth yr adeilad i mewn i’r teulu yn y 1990au, a breuddwyd y teulu bob amser oedd ei wneud yn rhywbeth y gallai Aberteifi fod yn falch ohono eto.
Dechreuon ni'r gwaith adnewyddu yn 2017 ac o'r diwedd agorwyd y bwyty ar 16 Mehefin 2021. Ein nod o'r dechrau oedd cadw'r nodweddion gwreiddiol - cafodd slab llechen anferth o'r capel ei ailosod ar gyfer sylfaen y tân, a defnyddiwyd brics y simnai ar gyfer y bar. Wrth wneud y gwaith fe wnaethom ddarganfod gwrthrychau fel blociau argraffu a hambyrddau a chopïau hen iawn o'r Tivyside yr ydym wedi'u harddangos. Mae trawstiau derw Cymreig a phren o gartref ein teulu ym Mhenmorfa yn eistedd ymhlith byrddau a gosodiadau golau a ddaeth o iardiau achub, hen gapeli lleol, a gwerthwyr hynafolion.
Mae mesanîn wedi'i ychwanegu er mwyn i ni allu manteisio ar yr uchder a'r golau o'n ffenestri hardd hyd llawn.
Mae Chris yn hanu o Solfach yn Sir Benfro, a dechreuodd yn Yr Hen Printworks yn gynnar yn 2022 ar ôl gyrfa serol gan gynnwys gweithio yn y Grove enwog yn Arberth.
Denwyd Chris at Yr Hen Printworks fel her newydd ac mae’n dweud, “Dyma ffordd wahanol o fynd allan a mwynhau bwyd, newid braf o fformat mwy strwythuredig. Mae pob archeb yn hafaliad, yn bos i’w ddatrys.”
Mae wrth ei fodd yn defnyddio cynhwysion lleol ffres a chyflwyno cydbwysedd o opsiynau blasus.
Nid dim ond slogan bachog i ni yw cynnyrch lleol, mae’n sail i’r fwydlen gyfan!
Mae rhieni Rachel yn berchen ac yn rhedeg Fferm Bigni ym Mwnt, fferm organig lle maen nhw’n magu Gwartheg Duon Cymreig, gan gyflenwi i’r bwyty doriadau stêc sydd wedi'u heneiddio'n sych am hyd at fis. Defnyddir y toriadau sy'n weddill ar gyfer gwahanol brydau eraill fel byrgyrs, brisged ac asen fer.
Ceir hyd i gynhwysion eraill ar helfa drysor o amgylch y siroedd cyfagos. Mae cegddu yn un o'r seigiau mwyaf poblogaidd; daw hwn a physgod eraill o'r Berwyn yn Albatross yn Arbeth. Rydym yn defnyddio sewin wedi'u dal o gwrwgl ar Afon Teifi. Mae Mandy & Len yn Cardigan Bay Fish hefyd yn cyflenwi ein cimwch, cranc, a thrysorau cudd eraill. Gellir dod o hyd i wystrys Sir Benfro ar ein bwydlen o bryd i'w gilydd a gyflenwir gan Andy, yn Atlantic Edge Oysters.
Mae gan gigyddion Dewi James siop sy'n bum munud ar droed o’r bwyty; maent yn cigydda'r Gwartheg Duon Cymreig, ac yn cyflenwi i ni eu hŵyn eu hunain hefyd.
Daw llysiau gan gyflenwyr bach sef y gorau yn yr hyn y maent yn ei wneud, fel llysiau gwyrdd micro, organig, hydroponig o Green Up Farm (perlysiau a llysiau bychain llawn maeth), a ffyngau blasus o fferm fadarch Hyphae.
Os oes gennych ymholiad, llenwch y ffurflen hon a byddwn yn cysylltu â chi.
Ceisiwch eto neu os yw'r gwall yn parhau, ceisiwch anfon e-bost i contact@yrhenprintworks.co.uk
Ceisio etoYr Hen Printworks, Carrier's Ln, Cardigan, SA43 1FA
Nid yw'r dudalen hon yn bodoli